Le blé germé a beaucoup de propriétés utiles pour le corps, cependant, beaucoup ne le savent même pas. Lorsque les graines s'animent, elles commencent à produire des substances et des enzymes qui démarrent un processus similaire à la digestion des aliments. Si vous incluez ce produit dans votre alimentation, vous pouvez organiser le travail du tube digestif et des processus digestifs. Le blé germé ne nuira pas au corps si vous l'utilisez correctement et n'en faites pas trop avec la quantité.
Blé germé: propriétés bénéfiques
Lors de la germination des grains, une quantité incroyable de substances utiles s'y accumulent, ce qui renforce le système immunitaire et restaure le corps. Après l'utilisation du produit, le corps humain reçoit un regain de force et d'énergie, ce qui affecte favorablement le travail de tous les organes internes.
Le blé germé a d'énormes avantages. Il compense la carence en vitamines, normalise l'équilibre acido-basique et améliore le bien-être général.
Le blé germé a beaucoup de propriétés utiles, les suivantes méritent une attention particulière:
• normalise la motilité intestinale, élimine les calculs fécaux stagnants;
• nettoie les cellules du corps des toxines;
• élimine les accumulations de toxines du corps;
• caractérisé par un effet anti-âge;
• augmente le niveau d'hémoglobine;
• renforce le système cardiovasculaire.
Le produit contient beaucoup de fibres, ce qui non seulement normalise le métabolisme, mais aide également une personne à perdre du poids. Le blé germé renforce la plaque à ongles, les cheveux, restaure son volume naturel et sa brillance. Son utilisation régulière permet d'améliorer la vision, de renforcer le système nerveux et de stimuler l'activité cérébrale.
Teneur en calories et composition
Il y a 198 kcal pour 100 grammes de produit. Pour cette raison, il est recommandé de l'inclure dans le régime alimentaire de ceux qui veulent perdre du poids.
La composition du produit n'est pas très différente. Mais, les plants contiennent des vitamines en quantité suffisante pour fournir au corps leur taux quotidien.
La composition du blé germé est:
• acide folique;
• vitamine E (tocophérol);
• vitamines B;
• de minéraux - phosphore, zinc, magnésium, fer, potassium.
Malgré le fait que le blé germé a beaucoup de propriétés utiles, n'oubliez pas qu'il contient de la lectine. Si cette substance pénètre dans le corps en grande quantité, elle perturbe le fonctionnement des organes du TEC, ce qui affecte négativement le fonctionnement du système endocrinien. Pour que le blé germé ne nuit pas à une personne, il ne peut être consommé plus de 3 cuillerées à soupe par jour.
Comment faire germer du blé chez soi
Le blé germé peut être acheté tout prêt, cependant, il est toujours recommandé de le cuisiner vous-même à la maison. Ce n'est pas difficile à faire. Vous devez seulement acheter des grains de blé. Lors de l'achat, assurez-vous de préciser qu'ils ne sont ni traités thermiquement ni raffinés.
Comment faire germer des grains par vous-même
1. Les grains de blé doivent être bien lavés à l'eau froide 3-4 fois. Pour la cinquième fois, ils sont trempés pendant une demi-heure (également dans de l'eau froide). Cela enlèvera autant de saleté résiduelle que possible du produit.
2. Vous devez maintenant préparer un petit récipient en plastique. Au bas est posé un morceau de gaze, plié 4 fois. Auparavant, il est mouillé avec de l'eau bouillie à la température ambiante.
3. Les grains de blé sont répartis en une fine couche sur le tissu, de sorte qu'il n'y ait pas le moindre espace entre eux.
4. La gaze est à nouveau placée sur le dessus, seulement maintenant pliée 2 fois, humidifiée avec de l'eau tiède.
5. Ce n'est pas la fin du processus. Pendant trois jours, les grains doivent être lavés à l'eau tiède, puis replacés dans le récipient entre les couches de gaze (le tissu change également).
Le blé germé sera prêt à être utilisé le 4ème jour. La définir est simple. Les pousses sont légèrement allongées, la taille des grains peut augmenter. Cuire trop n'est pas nécessaire. Il suffit de faire germer un demi-verre de grains - c'est juste assez pour 3-4 jours, pour lesquels la prochaine portion est préparée.
Blé germé: contre-indications à utiliser, nuances importantes
N'attendez pas l'effet de l'utilisation du produit dès le lendemain. Le résultat sera au moins 2 semaines plus tard, peut-être même dans un mois. L'utilisation quotidienne du produit devrait devenir la règle, seulement de cette manière, il sera possible d'obtenir des changements positifs dans votre corps. Malgré les avantages du blé germé, il ne faut pas oublier ses contre-indications.
Blé germé: contre-indications et nuances d'utilisation du produit
1. L'utilisation du produit n'est pas interdite aux femmes enceintes, la dose quotidienne admissible est de 1 cuillère à soupe. Le blé germé ne doit pas être ajouté au régime alimentaire avant 12 ans.
2. Après les opérations et la présence de maladies de nature chronique du tube digestif, le blé germé est interdit et il n'est pas recommandé non plus pour les ulcères d'estomac.
3. Si vous êtes allergique au gluten, il est strictement interdit d'introduire le produit dans l'alimentation.
4. Les céréales ne peuvent pas être combinées avec des produits laitiers, car cela peut provoquer une forte formation de gaz.
Les grains germés doivent être très bien mastiqués, plus le produit est moulu de qualité, plus il apportera d’avantages au corps. S'il est difficile pour une personne de survivre aux grains, vous pouvez les passer dans un mélangeur, un hachoir à viande. Le produit est recommandé pour être utilisé l'estomac vide, après quoi un verre d'eau bouillie propre sera certainement bu.
Manières de consommer du blé germé
Il est optimal de consommer des grains purs sur un estomac vide. Cependant, ils ont un goût spécifique, de sorte que tout le monde ne maîtrise pas un tel "repas". Ce n’est pas la peine de s’inquiéter, le blé germé peut être consommé différemment.
Autres façons de manger des céréales
1. Vous pouvez extraire le jus du blé germé. La norme quotidienne admissible pour un adulte est de 30 ml. Si le corps est sensible - pas plus de 15 ml.
2. Il sera très utile de la bouillie de blé germé. 3 cuillères à soupe du produit sont versés avec de l'eau tiède (pas d'eau bouillante), laissés pendant 20 minutes. Ce sera le petit déjeuner parfait. Une personne recevra immédiatement une norme quotidienne de substances utiles, elle se sentira bien tout au long de la journée. Vous ne pouvez pas ajouter de miel à la bouillie, les céréales ne s'y mélangent pas bien. Pour améliorer le goût du plat, il est permis d'y ajouter une pincée de cannelle.
3. Les céréales peuvent être ajoutées aux smoothies aux fruits. L'essentiel est de ne pas inclure de produits laitiers dans la boisson. Les smoothies peuvent être préparés à partir de bananes, d’eau plate et d’autres fruits. Divers édulcorants ne sont pas autorisés.
Le blé germé est très précieux pour le corps. L'essentiel est de ne pas en abuser et de ne pas oublier les contre-indications.
L'introduction quotidienne de blé germé dans le régime affectera positivement tout le corps. Cependant, vous n'avez pas besoin de vous concentrer uniquement sur ce produit. Les fruits et les légumes doivent être présents dans l'alimentation. Un régime alimentaire bien construit renforcera le système immunitaire, voire ralentira le processus de vieillissement des cellules de la peau. Le blé germé sera dans cet excellent assistant.
