La plupart des filles en surpoids ne peuvent souvent pas faire face à leurs habitudes alimentaires.
Le corps humain, qui se trouve soudainement limité dans une nourriture savoureuse, commence à l'exiger avec une force triplée.
Tôt ou tard, la plupart des personnes qui perdent du poids ne peuvent pas supporter le régime et reviennent au régime habituel, ce qui signifie que vos petits pains et vos bonbons préférés.
Comment se dépasser?
Il n'y a qu'un moyen de sortir: habituer votre corps à une nutrition adéquate. De plus, il faut comprendre que ce n'est pas une mesure temporaire. Limitez-vous à la malbouffe devra constamment. Cependant, il ne faut pas craindre qu'une vie dans laquelle il n'y a pas de place pour les gâteaux, pâtisseries et autres produits nocifs deviendra ennuyeuse et inintéressante. Après tout, il existe aujourd'hui de nombreux aliments hypocaloriques pour perdre du poids. Parmi eux, il y a même des desserts dont le goût ne se distingue pratiquement pas de leurs analogues non rentables, mais ils seront préparés à partir de produits naturels et de haute qualité sans additifs alimentaires ni conservateurs.
Caractéristiques de la cuisson des aliments hypocaloriques pour perdre du poids
Les aliments frits à l'huile sont une des raisons de la prise de poids. Par exemple, un poulet, une dinde ou un bœuf sain et faible en gras ainsi cuit devient un ennemi de la santé et du corps. Par conséquent, les aliments à faible teneur en calories pour perdre du poids devrait être cuit à la vapeur, au four ou dans une poêle antiadhésive. Griller aide à éviter l'utilisation d'huile. Il est compact, ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine et fait gagner du temps. La viande est grillée beaucoup plus rapidement qu'au four. En outre, il peut frire des œufs au plat, des gâteaux au fromage, des légumes, du poisson. Si possible, ne lésinez pas sur l'achat de divers appareils de cuisine. Cela vous permettra de diversifier le régime alimentaire avec un grand nombre d'aliments hypocaloriques pour perdre du poids et de réduire la tentation de manger de la malbouffe. Au lieu des moules habituels pour le four, il faut utiliser des moules en silicone, qui n'ont pas besoin d'être huilés. Ils peuvent cuisiner des tartes, des casseroles variées.
Cependant, l'huile contient graisses saines. Comment faire sans eux? La graine de lin ou l'huile d'olive peuvent servir de source de graisse saine pour les vinaigrettes. On les trouve également dans les noix, le poisson. Lorsque chauffée, l'huile perd certaines de ses propriétés, mais un cancérigène nocif est libéré. Par conséquent, le rejet de la friture dans l'huile ne profitera qu'au corps.
La farine est l'un des ingrédients des plats minceur hypocaloriques. Remplacer la farine de blé peut être le sarrasin, l'avoine, le riz, le seigle. Vous pouvez faire certains de ses types à la maison. Il suffit donc de moudre de la farine d'avoine ou du sarrasin dans un moulin à café ou d'utiliser un mélangeur pour obtenir de la farine.
Dans la majorité des produits finis présents sucre: il est ajouté aux pâtisseries, desserts, sauces, boissons. Beaucoup boivent du thé et du café avec lui. La dépendance aux plats sucrés se produit souvent dans l’enfance, quand, pour rendre la consommation de nourriture peu attrayante, mais aussi utile, de la bouillie de céréales ou de semoule, les mères la saupoudrent de sucre. Vous pouvez vous surmonter et abandonner ce produit en utilisant divers substituts. Ils feront des plats amincissants hypocaloriques sucrés, aussi proches que possible des plats traditionnels contenant du sucre. Les fruits secs peuvent servir de substituts: raisins secs, abricots secs, pruneaux, dates qui accompagnent bien toutes les pâtisseries, ragoûts. S'il n'y a pas d'allergie, convient chérie. En raison de son origine naturelle, ce produit contient une grande quantité de vitamines et de substances nécessaires au corps humain. Mais il est également important que ce soit assez calorique. L'utiliser pour ajouter de la douceur à la nourriture, il faut observer la mesure.
Si, pour une raison quelconque, les fruits secs et le miel ne vous conviennent pas, vous pouvez trouver des substituts du sucre prêts à l'emploi en pharmacie ou dans les supermarchés ordinaires. FitParad, qui est pratiquement exempt de calories, aide à obtenir le maximum de douceur. Cette substance aura besoin de 5 fois moins que le sucre pour obtenir le même goût. Le substitut ne contient pas de composants génétiquement modifiés, il ne causera donc pas de dommages à la santé, mais vous ne devriez pas en abuser non plus. "FitParad" est présenté dans des emballages différents. Vous pouvez emporter avec vous de petits sacs et les ajouter à votre thé ou à votre café en dehors de la maison. La composition de cet édulcorant contient de la stevia, utilisée comme substitut indépendant. Vous pouvez également la trouver à la pharmacie.
La principale caractéristique de la préparation de repas hypocaloriques pour perdre du poids consiste à obtenir des aliments savoureux mais sains à partir d'ingrédients naturels. Il est important d'expérimenter et de rechercher des solutions personnalisées. Après tout, des tentatives constantes pour maîtriser votre corps et habituer rapidement votre corps à manger des aliments mal-aimés peuvent finalement conduire à un stress et à un manque de résultats. Par conséquent, vous ne devez pas avoir peur d'essayer de nouvelles combinaisons de saveurs et, dès les premières étapes, prenez les recettes proposées comme base.
Recettes pour régime faible en gras
Bonne pizza
Récemment, ils ont commencé à assimiler ce plat italien traditionnel à la restauration rapide, car dans la plupart des établissements, des produits de qualité médiocre sont utilisés comme ingrédients, et souvent leurs restes rassis. La pizza est non seulement hypercalorique, mais également dangereuse pour le corps. Par conséquent, pour perdre du poids et ceux qui se soucient de leur santé, il est préférable de le cuisiner à la maison. Il faudra un filet de poulet (500 g), des tomates (2 pcs), des œufs (2 pcs), du fromage, des épices préférées et, pour la sauce - yogourt naturel sans garniture, moutarde, ail et sel au goût. La pizza deviendra peu calorique, car elle aura une base protéique au lieu du test habituel.
La viande de poulet est moulue dans un mélangeur, après quoi des œufs, du sel et des épices y sont ajoutés. À l’aide d’une cuillère humide, le mélange obtenu est étalé sur une plaque de cuisson sur laquelle vous devez d’abord déposer une feuille de papier sulfurisé ou une feuille d’aliments. Cuire la base pour pizza au four pendant 10 minutes maximum, jusqu'à ce qu'elle durcisse. Après cela, il doit être graissé avec une sauce à base de yogourt, de moutarde et d'ail, puis recouvrir de tomates et de fromage râpé coupés en rondelles. Cuire au four encore 10-15 minutes jusqu'à cuisson complète. Pour minimiser les pizzas en calories, vous devez choisir un fromage à pâte dure faible en gras.
Les beignets
Vous pouvez faire cuire le plat dans une poêle antiadhésive, au grill ou dans un gaufrier. Ainsi, l'huile n'est pas nécessaire, ce qui réduira la teneur en calories. Par souci de ce plat, il vaut même la peine de dépenser de l'argent sur un gril ou un gaufrier, alors les crêpes sont tendres et savoureuses. Surtout si vous les servez avec du lait concentré ou du miel.
Pour le test, la farine d'avoine (6 c. À soupe), le son (3 c. À soupe), l'œuf (1 unité), le lait (3 c. À soupe), l'eau (1 c. À soupe) sont mélangés dans une masse homogène. , une demi-petite banane (environ 50 g), ajoutez un peu de levure chimique et faites cuire au four l’une des méthodes proposées. Les crêpes préparées peuvent être versées avec du lait concentré, mais pas celui vendu au magasin, mais cuit conformément à toutes les règles de la saine alimentation: lait entier (200 ml), fécule de maïs (1 c. À soupe), lait en poudre (4 c. À soupe), édulcorant et vanilline au goût. Battre tous les ingrédients avec un mélangeur et laisser mijoter jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Strudel à la cannelle et aux pommes
Parmi les plats minceur hypocaloriques, il y avait une place pour les pâtisseries, mais dans sa composition, il n'y a que des ingrédients sains qui ne nuisent pas à la santé et à la forme. De la farine de grains entiers (140 g), de l'eau, du sel, de l'huile d'olive (2 c. À soupe), du vinaigre de table (1 c. À thé) seront nécessaires pour le strudel. Ajoutez du sel et du vinaigre à la farine, mélangez, puis, en ajoutant progressivement de l'eau, pétrissez la pâte à fondue. Laissez-le pendant une heure, couvrant d'un film.
À ce stade, vous pouvez faire un remplissage de pommes (2 pcs), de miel (20 g), de noix ou d'amandes (40 g), de cannelle et d'un édulcorant au goût. La pâte doit être roulée en une fine couche, déposer le mélange de fruits et de noix et cuire au four pendant une demi-heure, en graissant le dessus du strudel avec un œuf. Tarte n'est pas recommandé servir immédiatement à la table. Si vous maintenez le strudel fini un peu plus longtemps dans le four, il sera plus juteux et plus tendre.
César
Cette salade, que beaucoup apprécient, en raison d’une mauvaise préparation des ingrédients, est nocive pour ceux qui veulent perdre du poids. Une recette légèrement modifiée vous permet d’en faire l’un des aliments faibles en calories pour perdre du poids.
Tout d'abord, vous devez préparer la bonne sauce. Dans de nombreuses institutions, il est même remplacé par de la mayonnaise, qui non seulement gâte le goût, mais rend également César malsain. La sauce pour la version hypocalorique de ce plat se composera de yogourt naturel (400 g), d’ail (2 gousses), de sel, de paprika et de moutarde. Il devrait bien infuser au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Pour César, hachez la laitue avec les mains, hachez la poitrine, frite sans huile, tomates, râpez le fromage finement, ajoutez les olives. Mélanger tous les ingrédients et verser la sauce.
Saucisses de poulet
La malbouffe pénètre souvent dans l'alimentation par manque de temps. Dans de tels cas, les produits semi-finis, tels que les saucisses au poulet, qui appartiennent à des plats amincissants hypocaloriques, aident toujours à la maison. Ils seront une bonne alternative à la viande ordinaire, diversifier le régime alimentaire.
Incorporez un demi-kilo de poulet en viande hachée, ajoutez-y du lait (100 ml), des œufs (1 unité), une cuillère à soupe de concentré de tomate, du sel, des épices et des herbes fraîches hachées. Placez la base résultante sur une pellicule de plastique. Pour chaque saucisse, vous avez besoin d'environ deux cuillères à soupe de viande hachée cuite. Les bords de la pellicule de plastique sont importants pour bien se fixer, donnant la forme désirée. Faites bouillir ces saucisses pendant 10 minutes en les plongeant dans de l'eau bouillante. Ils peuvent être congelés pour vous permettre de préparer rapidement un déjeuner chaud à tout moment.
Berry Casserole
Le fromage cottage associé à des fruits frais, des noix et du miel vous permet d'obtenir un goût délicat dans les desserts. Parmi les plats minceur hypocaloriques à base de ce produit, vous devez absolument essayer de cuire une cocotte de baies.
Mélangez du fromage cottage (500 g) avec des œufs (2 pcs), de la farine de riz ou de farine d'avoine (4 c. À soupe de L.), du lait (6 c. À soupe de L.) et un édulcorant. À la fin, ajoutez vos baies préférées fraîches ou congelées. Pour la saveur, vous pouvez mettre un peu de vanille dans la cocotte et cuire au four sous forme de silicone. Temps de cuisson - 30-40 minutes. Comme les crêpes, une casserole peut être versée sur du lait condensé fait maison ou du miel.
Okrochka
La soupe d'été froide, bien cuite, ne fera pas mal lors de la perte de poids. Pour un okrochka «correct», coupez les radis, les concombres, les poitrines de poulet bouillies, les œufs et les pommes de terre en cubes. Un tel mélange peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours, en y ajoutant des légumes verts frais et une vinaigrette avant utilisation. Ce plat amincissant hypocalorique est coulé avec du kéfir avec de la moutarde, un peu de vinaigre et du sel, ou une eau minérale avec une cuillère de crème sure et d'épices. Ces substituts de kvass sont utilisés en raison de sa valeur énergétique élevée.
