Un gâteau n'est pas seulement un dessert, mais aussi un cadeau merveilleux. Surtout s'il est fait avec des mains aimantes. Une friandise sucrée peut être présentée en toute sécurité à une personne chère au coeur, il vous suffit de ne pas vous tromper dans la recette. Qu'est-ce que les hommes aiment avec nous?
Gâteau d'anniversaire pour un homme - principes généraux de préparation
Les gâteaux pour hommes sont le plus souvent préparés avec des boissons alcoolisées, par exemple, on ajoute du brandy. Il peut être présent dans la crème ou dans le sirop. Vous pouvez utiliser des cerises marinées dans le cognac pour le remplissage. On met souvent du chocolat amer et du cacao dans le gâteau, ce qui donne au dessert un goût plus expressif et plus fort.
Les gâteaux pour hommes ne nécessitent pas un grand nombre de décorations. Il suffit de saupoudrer le dessert de chocolat, de noix et de verser sur le glaçage. Les baies ou les fruits sont autorisés. Une façon populaire de décorer des gâteaux est d'utiliser du sucre mastic. Il vous permet de cuisiner un véritable chef-d'œuvre thématique. Travailler avec elle n'est pas si difficile. Il est seulement nécessaire de réfléchir à la conception à l’avance et de ne pas influencer la première fois pour quelque chose de très complexe.
Gâteau d'anniversaire pour homme sous forme de cadeau
La meilleure façon de décorer un gâteau avec du mastic est de simuler une boîte-cadeau. Vous pouvez acheter du mastic dans le magasin ou le préparer vous-même, choisissez la couleur de votre choix. Le gâteau peut être fait en forme ronde ou rectangulaire. Biscuit au chocolat usagé dans de l'eau bouillante.
Les ingrédients
• 3,5 cuillères à soupe. la farine;
• 1,5 cuillère à soupe. sucre
• 1 cuillère à café le soda;
• 1 cuillère à café cultivateur;
• un verre de lait;
• un verre d'eau bouillante;
• 0,5 cuillère à soupe. les huiles;
• 2 œufs;
• 5 cuillères à soupe de cacao.
Pour la crème 1 b. lait concentré et 300 g d'huile. Mastic pour la décoration.
Cuisson
1. Versez la poudre de cacao dans un bol, puis ajoutez la farine et le cultivateur, ajoutez le sucre et le soda. Incorporer le mélange en vrac.
2. Dans un autre bol, battez deux œufs avec un verre de lait tiède jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Nous introduisons ensuite un demi-verre d’huile végétale.
3. Maintenant, combinez le mélange liquide avec le sec, mélangez.
4. Un verre d'eau est en ébullition. Verser dans la pâte, remuer rapidement.
5. Versez la pâte dans une forme ronde ou rectangulaire, en fonction de la forme souhaitée du cadeau. Cuire le gâteau au chocolat à 180 degrés jusqu'à tendreté.
6. Laisser refroidir, couper avec un long couteau en trois couches.
7. Pour la crème, battez le beurre, introduisez le lait concentré.
8. Lubrifiez le gâteau, vous n'avez pas besoin de l'imprégner, mais si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer légèrement de sirop en ajoutant du cognac.
9. On déroule la couche du mastic, on la transfère sur le gâteau, on redresse et on coupe tout l'excès.
10. À partir de rubans, nous sculptons un arc, nous décorons un cadeau.
Gâteau pour un homme le jour de son anniversaire "Book of Life"
Une idée intéressante pour un gâteau simple mais très symbolique. Il peut être présenté à un homme de tout âge. Pour le livre, vous pouvez utiliser une couleur de mastic quelconque. Le dessert est basé sur une crème sure ordinaire.
Les ingrédients
• un verre de crème sure (250 g);
• 240 g de farine;
• 3 œufs;
• un verre de sucre;
• 10 g de ripper.
Crème:
• 300 g d'huile;
• mastic pour la décoration (2 couleurs);
• une boîte de lait concentré bouilli.
Cuisson
1. Battez les œufs avec la crème sure, ajoutez la crème sure et le sucre, mélangez. En introduisant la farine avec un cultivateur, vous pouvez prendre du soda. Remuer, verser dans une plaque à pâtisserie rectangulaire. Cuisson. Température 180, vérifiez si le match est prêt.
2. Mélangez le lait concentré bouilli et le beurre ramolli.
3. Coupez le gâteau en gâteaux, posez-les l'un sur l'autre, coupez tout l'excédent. Le livre devrait être rectangulaire.
4. Nous enrobons tous les gâteaux et traitons le gâteau avec de la crème. Nous avons mis au réfrigérateur pendant trois heures.
5. Déroulez un morceau de mastic de couleur contrastante avec la future couverture. Nous étendons en cercle, ce seront les pages du livre.
6. Déroulez le couvercle. Étaler sur le dessus de sorte qu'il dépasse légèrement du bord.
7. Nous décorons le livre. Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires, écrire la date de naissance, l'âge, le nom et le prénom de la personne qui fête son anniversaire. Vous pouvez également enrouler des flagelles minces à partir de mastic de couleur contrastante et disposer l’inscription avec eux.
Gâteau d'anniversaire pour un homme le jour de son anniversaire avec cognac
Une recette de gâteau d'anniversaire très parfumée pour un homme. Il est conseillé d'utiliser du cognac de haute qualité, cela affectera le goût.
Les ingrédients
• 5 œufs;
• 5 jaunes (pour la crème);
• 3 c. sucre
• un verre de farine;
• 5 protéines pour les meringues;
• 20 ml de cognac;
• pack d'huile;
• 150 ml de lait;
• 50 g de chocolat.
Cuisson
1. Gâteau éponge Mesim. Pour ce faire, casser cinq œufs dans un bol, y verser un verre de sucre et bien mélanger au malaxeur pendant au moins dix minutes. La pâte doit être magnifique, volumineuse. Ajouter un verre de farine. Remuer, verser dans le moule. Nous faisons cuire à 180, vérifions l'état du biscuit avec un bâton.
2. Pour obtenir une couche de meringue, battez les blancs avec un verre de sucre incomplet, étalez le gâteau sur le parchemin sous la forme d'un gâteau de la taille du gâteau. Nous faisons cuire à 110 jusqu'à ce que prêt.
3. Mélangez le lait avec le reste du sucre et les jaunes, mettez-les dans une assiette et faites cuire la crème. Se calmer Battre le beurre, y ajouter le cognac et la crème brassée. Fouetter ensemble.
4. Couper le biscuit de gâteau cuit au four en deux parties. Lubrifiez le fond avec de la crème de cognac, posez une couche de meringue, lubrifiez-le également. Couvrir avec un biscuit, enduire le gâteau de tous les côtés.
5. Râpez le chocolat et saupoudrez le gâteau de brandy. Fait!
Gâteau pour l'homme pour l'anniversaire "Napoléon"
Dessert avec un nom expressif et un goût non moins fort. Ce gâteau sera un cadeau d'anniversaire merveilleux pour un homme.
Les ingrédients
• 500 g de farine;
• deux œufs;
• le sel;
• 230 g d'huile;
• 0,5 l de vinaigre;
• 120 g d'eau.
Crème pâtissière:
• 8 jaunes;
• 100 g de farine;
• 1 litre de lait;
• 50 g de sucre;
• vanille.
Cuisson
1. Pétrir la pâte. Pour ce faire, salez l'eau, ajoutez du vinaigre et hachez-le bien. Frottez l'huile, mélangez avec la farine jusqu'à la chapelure, faites un retrait au centre.
2. Versez de l'eau avec du vinaigre, puis battez les œufs jusqu'à consistance lisse, pétrissez la pâte. Diviser en 10 morceaux et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
3. Pendant que nous préparons la crème. Frottez les jaunes avec une petite portion de lait et de farine. Diluer avec le lait restant, envoyer au poêle. Cuire jusqu'à épaississement. Se calmer Battre le beurre ramolli, mélanger avec la crème, ajouter la vanille. Nous mettons au réfrigérateur.
4. Nous prenons un morceau de pâte, roulons-le finement, vous pouvez attacher le couvercle de la casserole et couper immédiatement un gâteau plat. Gâteaux au four empalés à la fourchette sur une feuille de parchemin. Température 190, durée 8-10 minutes. De même, cuire tous les autres gâteaux.
5. Les morceaux de pâte sont également disposés sur une plaque à pâtisserie, cuits au four, puis refroidis. Broyer jusqu'à la miette.
6. Nous enrobons les gâteaux refroidis avec de la crème. Saupoudrer les miettes sur le gâteau, traiter également les côtés. Nous laissons Napoléon au réfrigérateur pour l’imprégnation pendant 6 à 8 heures.
Gâteau d'anniversaire pour hommes avec cerises et cognac
Une autre version du gâteau au brandy pour hommes. Il peut être présenté pour un anniversaire ou pour tout autre jour férié.
Les ingrédients
• 6 œufs;
• 3 l. le cognac;
• 200 g de cerises;
• 300 g de sucre;
• 120 g de farine;
• 100 ml de lait;
• 150 g d'huile;
• 3 c. l crème sure;
• 30 g de chocolat.
Cuisson
1. Faites bouillir 100 g de sucre et 100 ml d'eau dans une casserole, laissez refroidir, ajoutez 2 cuillères à soupe de cognac. Mélanger, ajouter les cerises dénoyautées et réserver pour le moment. Laisser les baies mariner.
2. Casser quatre œufs et y verser immédiatement 100 g de sucre. Plonger le fouet du batteur, battre jusqu'à consistance légère avec un batteur pendant au moins 10 minutes. Ajouter la farine Vous pouvez verser un peu de levure en poudre pour la sécurité. Remuer. Nous envoyons la pâte dans le formulaire, cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit prêt.
3. Cuire la crème. Battre un œuf avec le sucre et le lait, cuire à feu doux jusqu'à épaississement, laisser refroidir. Nous conduisons la crème sure, suivie par le beurre ramolli. Battez avec un mixeur et ajoutez en même temps la dernière cuillerée de cognac qui reste.
4. Couper le gâteau qui a été cuit. Le biscuit devrait bien refroidir. Égoutter le sirop de cerise. Faire tremper la moitié du gâteau, graisser à la crème et étendre les baies.
5. Couvrir la cerise avec le second gâteau, le faire tremper dans du sirop de cognac, enrober du reste de la crème.
6. Frottez le chocolat, saupoudrez le gâteau. Vous pouvez utiliser de la poudre de cacao amer ordinaire pour saupoudrer. Laissez tremper le dessert.
Gâteau pour un homme le jour de son anniversaire "Fourmilière" au cognac
Une autre version du gâteau à l’alcool, idéale pour l’anniversaire d’un homme. Au lieu de brandy, vous pouvez utiliser un autre verre, mais seulement fort.
Les ingrédients
• 3,5 cuillères à soupe. la farine;
• 200 grammes de crème sure;
• 0,5 cuillère à soupe. sucre
• pack d'huile (standard 200 g);
• une boîte de lait concentré bouilli;
• 4 cuillères à soupe de cognac;
• 0,2 c. À thé soda
Cuisson
1. Mélanger la crème sure avec le sucre, ajouter le beurre ramolli. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour battre rapidement la masse jusqu'à consistance lisse.
2. Jeter la farine et ajouter une petite pincée d'ode ou de défonceuse. Vous pouvez faire cuire la pâte sans eux. Pétrir une grosseur fraîche, mettre dans un sac, puis au réfrigérateur. Nous restons une heure.
3. Nous sortons la pâte et passons en petits morceaux dans un hachoir à viande pour obtenir une paille. Disposez sur une plaque à pâtisserie.
4. Mettez les biscuits obtenus dans le four et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient rosés à 180 ° C. Refroidissez.
5. Battre le beurre, introduire le cognac et ajouter progressivement le lait concentré.
6. Nous pétrirons les biscuits refroidis avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient miettes, mais pas très finement. Des pièces suffisamment grandes devraient rester.
7. Ajouter à la crème de base avec le cognac, remuer.
8. Nous répandons la masse cuite sous la forme d'une fourmilière, c'est-à-dire d'une diapositive. Saupoudrer de noix et de chocolat. Nous avons mis au réfrigérateur pendant huit heures, de préférence toute la nuit.
Gâteau d'anniversaire pour homme - trucs et astuces utiles
• Si le gâteau est destiné à être un cadeau, vous devriez prendre soin de la vaisselle à l'avance. Vous pouvez acheter un plateau en plastique peu coûteux ou un plat pour que la personne anniversaire ne le retourne pas.
• Pour que le gâteau reste fermement sur le substrat, appliquez un peu de crème sur la surface avant de placer le gâteau.
