Les salades de légumes sont d'excellents plats diététiques contenant de nombreux composants et minéraux utiles au fonctionnement du corps humain. Les salades sont présentes quotidiennement sur notre table. Les fêtes ne se font pas sans elles. Ils sont servis avec des plats de viande et de poisson.
En été, lorsque l'appétit est absent en raison de la forte chaleur, de telles salades peuvent remplacer les plats principaux. Si de la glace pilée est ajoutée à un bol de salade lors d'une chaude après-midi, nous obtenons un plat ayant un effet rafraîchissant.
En hiver, les salades de légumes chaudes gagnent en popularité.
Les salades de légumes, en raison de la variété des recettes et de l'abondance des ingrédients utilisés pour les créer, existent dans un nombre illimité d'options. Les avantages importants des salades de légumes sont leur préparation rapide et leur prix abordable.
Pour créer des salades, les légumes sont utilisés sous forme fraîche, bouillie, frite ou cuite au four, ainsi que dans toutes sortes de légumes verts.
Les vinaigrettes peuvent servir de crème sure, de mayonnaise, d’olive ou d’huile végétale.
Préparer une bonne salade de légumes aidera la recette avec des photos, suivie de descriptions et de commentaires, aidera tous ceux qui ont le désir de prendre soin de vous un plat savoureux.
Les produits pour la salade de légumes "Mélange" sont presque toujours au réfrigérateur. S'ils sont absents, ils peuvent être achetés à la fois sur le marché et dans le rayon des légumes de n'importe quel supermarché et dans chaque magasin de légumes.
Sur la photo: ingrédients pour la préparation de la salade de légumes "Melanzh":
- Concombre - 2 pcs.
- Tomate rouge - 2 pcs
- Tomate Noire - 2 pcs
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Oignon blanc - 1 pc.
- Fromage à pâte molle "Feta" - 150 gr.
- Huile végétale - 2 c. l
- Piment de la Jamaïque - 2 gr.
- Paprika - 3 gr.
La recette de la salade de légumes "Mélange" (avec photo):
Les principaux ingrédients du mélange sont des légumes.
Il est fabriqué avec du fromage de chèvre féta, vendu dans une solution salée. Dans cette solution, il est très bien stocké dans le réfrigérateur, vous pouvez donc toujours l'avoir à la maison pour une utilisation future. Puisque le fromage est suffisamment salé, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la salade salée. Il y a un avantage certain à cela: les légumes n'auront pas le temps d'expirer avant que nous les servions à la table.
Commençons par l'arc. Afin d'éviter l'irritation de la membrane muqueuse des yeux lors du déchiquetage, le couteau doit être humidifié plus souvent avec de l'eau froide.
L'excès d'amertume peut être éliminé en ajoutant quelques gouttes de vinaigre.
Nous obtiendrons le même effet si nous sélectionnons des oignons dans de la mayonnaise.
Les concombres frais seront utilisés sans la peau.
Les oignons et les concombres seront les premiers à aller dans un récipient dans lequel nous mélangerons les produits pour le futur plat. En taille, il devrait être beaucoup plus grand qu'un bol à salade, dans lequel nous allons mettre la salade de légumes préparée, alors il sera commode de mélanger les ingrédients.
Poivre bulgare juteux et charnu, de préférence rouge, des baguettes.
Il vaut mieux ne pas couper de persil, mais simplement déchirer les feuilles des rameaux.
Mettez la paille et le persil dans un bol pour la salade, commencez à hacher les tomates.
La salade sera particulièrement impressionnante si nous ajoutons non seulement des tomates rouges, mais également une couleur différente.
Par exemple, jaune ou noir, comme sur la photo.
Un petit morceau de fromage sera retiré de Rossol et coupé en cubes.
Envoyez le fromage au reste des ingrédients.
Il reste à ajouter du poivre, du paprika, de l'huile végétale et tout mélanger.
Servir la salade de légumes peut être dans un bol à salade ordinaire, dans un bol en portion ou enveloppé dans une fine feuille de pita.
