La préparation des vacances n’est pas toujours gênante et prend beaucoup de temps. Si la tirelire a les bonnes recettes pour des plats rapides, mais savoureux et beaux, vous pouvez vous débrouiller en quelques heures.
Comment faire plaisir aux invités pour leur anniversaire?
Repas d'anniversaire rapides - Principes généraux de cuisson
La table de fête se compose généralement de plats chauds et d’apéritifs froids. Pour le dessert, assez de gâteau, que vous pouvez acheter ou cuisiner à l’avance. Les plats chauds sont cuits facilement et rapidement au four. Cette méthode a l'avantage de ne pas nécessiter une participation active, il suffit de tout mettre en forme, de le mettre et de commencer à cuisiner des collations froides. Ils occuperont la partie principale de la table et il est conseillé d’en faire plusieurs types différents.
De quoi sont faites les salades et les snacks rapides:
• fromages de différents types;
• des saucisses;
• légumes en conserve et légumes frais;
• pain pita, tartelettes, chips, craquelins.
La mayonnaise est souvent utilisée pour la vinaigrette. Presque toutes les collations chaudes et froides comme les légumes verts, qui peuvent être posées à l'intérieur ou utilisées pour la décoration. Si le plat est chaud, il n'est pas souhaitable de le faire à l'avance. N'importe lequel, même difficile à préparer, prend rarement plus de deux heures.
Recette rapide d'anniversaire chaud
Il ouvre une sélection de recettes rapides d’anniversaire pour un plat très savoureux, copieux mais facile à préparer, composé de pommes de terre, de viande et de volaille. Et tout cela est mis ensemble. Pour la cuisson, il est préférable d’utiliser une plaque de cuisson haute ou une forme large avec des côtés de 4 à 5 cm.
Les ingrédients
• 800 g de porc;
• 1 kg de pommes de terre;
• 1 kg de pilons ou d’ailes de poulet;
• 100 g de mayonnaise;
• 30 ml de sauce de soja;
• mélange d'épices;
• 1 cuillère à café chérie;
• 2 c. À thé la moutarde.
Cuisson
1. Coupez le porc en tranches d'un demi-centimètre, battez légèrement, saupoudrez légèrement de sel et de poivre ou d'un mélange d'épices à la viande, étalez-le en première couche sur une plaque à pâtisserie graissée. Si désiré, les oignons hachés peuvent être placés sur du porc.
2. Rincez les pilons ou prenez les ailes, déposez-les dans un bol. Ajouter la sauce soja, la moutarde, une cuillère à café de miel et bien mélanger, laisser mariner.
3. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux, ajoutez-y de la mayonnaise et des épices, remuez, salez.
4. Mettez les pommes de terre dans une plaque à pâtisserie sur le dessus du porc.
5. Mettez au four pendant 20 minutes, faites cuire à 200 degrés.
6. Nous obtenons le formulaire avec le plat. Nous posons les morceaux de poulet sur le dessus en une couche.
7. Remettez au four, faites cuire environ une demi-heure. Pendant ce temps, les pommes de terre sont cuites au four, le porc à l'intérieur est saturé de jus de jus de fruits, il sera très tendre et les morceaux de poulet seront frits dans une très belle couleur.
Salade préfabriquée - une recette d'anniversaire très rapide
Une variante d'une salade très simple, qui est préparée en cinq minutes. Néanmoins, il s'avère très savoureux, brillant, aromatique.
Les ingrédients
• une boîte de haricots;
• une boîte de maïs;
• un paquet de craquelins;
• 200 g de saucisse;
• 2 concombres;
• mayonnaise, ail.
Cuisson
1. Couper la saucisse. Vous pouvez prendre des saucisses cuites et fumées, le jambon est approprié.
2. Coupez les concombres frais en tranches, ajoutez-les à la saucisse.
3. Ouvrir une boîte de maïs, égoutter le liquide et verser dans la masse totale.
4. Ouvrez les haricots et transférez-les dans une passoire, laissez le liquide bien s’égoutter. Égouttez la marinade trop visqueuse, cela arrive souvent. Vous pouvez rincer les haricots à l'eau froide et agiter la passoire afin que toutes les gouttelettes tombent.
5. On déplace les haricots, on serre une gousse d'ail, on assaisonne la salade avec de la mayonnaise, on remue. Si nécessaire, transférer dans un beau plat.
6. Garnir la salade de croûtons. Vous devez les mélanger juste avant de servir, sinon les morceaux deviendront aigres, ne craquera pas.
Salade de légumes (recette rapide d'anniversaire)
Bien sûr, vous pouvez simplement couper les légumes et les déposer sur une assiette. Mais il existe des recettes d'anniversaire plus intéressantes et plus rapides. Il est basé sur le chou chinois.
Les ingrédients
• 0,5 tête de chou de Beijing;
• concombre;
• tomate;
• 0,5 boîte d'olives;
• 0,5 citron;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 120-150 g de fromage.
Cuisson
1. Coupez de gros morceaux de chou chinois, les veines épaissies peuvent être omises. Plier dans un grand bol, dans lequel il sera commode de mélanger.
2. Couper la tomate en tranches, ajouter au chou. Souvent, les tomates cerises sont utilisées dans cette salade. Ils doivent être coupés en deux.
3. Écrasez le concombre avec de grandes assiettes minces, puis passez aux légumes principaux. S'ils coupent finement les aliments, la salade contiendra beaucoup de jus, elle coulera tout simplement.
4. Couper toutes les olives en deux et verser dans les légumes.
5. Le fromage doit également être coupé en fines tranches, la taille des tranches est d'environ deux centimètres. Vous pouvez cuisiner sans fromage.
6. Faites une station d'essence. Pour ce faire, presser le jus de citron, mélanger avec de l'huile d'olive ou toute autre huile végétale, du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez de la moutarde, mettez parfois du miel liquide, une cuillère à thé suffit.
7. Assaisonner la salade juste avant de servir.
Lavash roll (une recette d'anniversaire très rapide)
Une autre recette rapide pour votre anniversaire. Ceci est une collation universelle que vous pouvez prendre avec vous ou servir sur la table de fête. Le nombre de produits est calculé sur une grande feuille de pain pita.
Les ingrédients
• pita;
• 150 g de fromage à pâte molle;
• 200 g de bâtonnets de crabe;
• 120 g de mayonnaise;
• un tas de verdure;
• deux concombres
• 2-3 œufs à la coque.
Cuisson
1. Hachez le concombre finement frais. Verser dans un bol.
2. Décongeler les bâtons de crabe pour les débarrasser du film, les émietter et les verser sur un concombre. Vous pouvez utiliser de la chair de crabe.
3. Ajouter les œufs durs à la masse totale. Ils peuvent également être coupés ou râpés et frotter rapidement.
4. Nous remplissons le remplissage avec de la mayonnaise de manière à ce qu'il soit imbibé d'eau et ne se déverse pas.
5. Lubrifiez le pain pita avec du fromage à pâte molle. Vous pouvez utiliser n'importe quel produit avec des charges. Si le fromage n'est pas assez mou, il est recommandé de le battre avec un mixeur avec 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure. Dans ce cas, il n'y aura aucun problème de propagation.
6. Répandre le remplissage de crabe. Saupoudrer d'herbes hachées.
7. Nivelez le calque, roulez le rouleau.
8. Mettez au réfrigérateur pendant 20-30 minutes. Avant de servir, l'apéritif doit être coupé. Il est préférable de faire des tranches obliquement, comme ils coupent la saucisse. Ça va devenir beaucoup plus beau.
Œufs surpris: une recette d'anniversaire rapide
Une variante d'œufs farcis très simples et rapides à cuisiner. Si vous les faites bouillir à l'avance, le processus ne prend pas plus de vingt minutes.
Les ingrédients
• 7 œufs;
• fromage en papillote;
• mayonnaise;
• 40 g de poisson rouge;
• les verts.
Cuisson
1. Coupez les œufs durs, retirez le jaune et transférez-le dans un bol. Écrasez bien avec une fourchette.
2. Râpez le fromage. Vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure, mais avec un produit transformé, le remplissage est plus doux.
3. Ajoutez un peu de mayonnaise, d'épices, remuez.
4. Couper le poisson rouge en petits cubes. Il devrait tourner 14 pièces.
5. Mettez le poisson dans les œufs, ça devrait aller.
6. Garnir de fromage et de jaune d'oeuf, lisser doucement. Les œufs se révéleront bien glissants, il est préférable de les déposer immédiatement sur une assiette plate.
7. Décorez chaque œuf d'un petit brin de verdure ou saupoudrez-le simplement.
Recette d'anniversaire rapide: Salade de pailles
Une autre recette d'anniversaire rapide. La préparation de cette salade ne prendra pas plus de quinze minutes. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par un mélange de crème sure et de moutarde, elle s'avérera également très savoureuse.
Les ingrédients
• 3 œufs;
• 250 g de saucisse fumée;
• 250 g de carottes coréennes;
• 2 concombres;
• 1 gousse d'ail;
• 150 g de mayonnaise.
Cuisson
1. Battre à la fourchette un œuf, mais pas jusqu'à ce que la mousse soit lisse, jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans une poêle chaude graissée, secouer pour obtenir une crêpe. Cuire de chaque côté, cela se fait très rapidement. Nous agissons également avec les deuxième et troisième œufs. Laissez les crêpes refroidir pour le moment.
2. Couper la saucisse fumée en lanières. Nous le jetons dans un bol.
3. Ajouter les carottes coréennes à la saucisse.
4. Couper en lanières de concombres frais. Mais vous pouvez aussi faire une salade avec des concombres marinés, mais il est important de ne pas ajouter de sel car il en contient beaucoup dans les saucisses.
5. Presser une gousse d'ail.
6. Rouler les pancakes aux œufs dans un seul tube et les couper en lanières. Ajouter à la salade.
7. Remplissez les produits de mayonnaise, mélangez et le tour est joué!
Sandwichs au hareng: une recette rapide pour des collations d'anniversaire
Vous pouvez faire cuire le hareng préféré de tous sous un manteau de fourrure. Mais ça prend si longtemps! Il existe d'autres recettes rapides d'anniversaire de ce poisson.
Les ingrédients
• un filet de hareng;
• 100 g d'huile;
• 0,5 miche de pain noir;
• concombre;
• les verts.
Cuisson
1. Pain coupé en carrés ne dépassant pas 5 cm Vous pouvez sécher au four ou dans une poêle.
2. Graisser chaque sandwich avec du beurre.
3. Couper le filet de hareng sur les tranches. La largeur est arbitraire.
4. Étaler du hareng sur du pain.
5. Couper le concombre en deux, puis en croix, pour obtenir des tranches semi-circulaires.
6. Disposez les concombres sur la partie libre du sandwich et décorez-les de légumes verts.
Repas d'anniversaire rapides - Trucs et astuces
• S'il reste très peu de temps pour préparer la table de fête, il est préférable de cuire, éplucher et émietter tous les légumes et autres aliments destinés aux collations de la veille, mais ne mélangez pas. Il est préférable de tout mettre dans des conteneurs et au réfrigérateur, et de rassembler rapidement les aliments avant le festin.
• La mayonnaise est-elle terminée ou est-elle complètement en bas? Vous pouvez mélanger la crème sure avec la moutarde, les épices, ajouter un peu de jus de citron. Il ne sera pas moins sauce savoureuse.
• Les plats de fête sont différents des repas de tous les jours. Même un sandwich ennuyeux, décoré de verdures, de légumes, d’olives, sera un régal.
